Description
Est-ce que Jean-Baptiste Alphonse Leroux pouvait se douter en 1858 que sa très bonne chicorée se retrouverait associée à 3 excellents houblons ? Pas sûr… Mais ce qui est sûr en tout cas, c’est qu’il aurait été très fier du résultat. En même temps, entre enfants du pays, on était forcément fait pour s’entendre. ACCORDS BIÈRES & METS : Résonnance : Tiramisu à la Chicorée, Complémentarité : Carbonnade Flamande, Contraste : Crumble Pomme-Rhubarbe